Planche Charcuterie : Porco Rosso
Jambon Serrano 18 mois, Saucisson au piment d'Espelette, Saucisson sec, Saucisson cèpes et bolets, Terrine de campagne, Saucisson aux noisettes, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.
120g de pain tranché par personne.
Poids planche (hors pain) : 1kg pour 4 personnes / 500g pour 2 personnes environ
Ce qu'il y a sur la planche
Jambon Serrano 18 mois, Saucisson au piment d'Espelette, Saucisson sec, Saucisson cèpes et bolets, Terrine de campagne, Saucisson aux noisettes, 2 crudités du moment, Gressins, Sauce ciboulette, cornichons.
120g de pain tranché par personne.
Poids planche (hors pain) : 1kg pour 4 personnes / 500g pour 2 personnes environ
Comment servir
Sortez la planche du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation. Les fromages développent tous leurs arômes à température ambiante et les charcuteries expriment pleinement leurs saveurs.
La planche arrive dressée et prête à poser sur la table. Rien à découper, rien à dresser.
Allergènes
L'engagement Bonne Tranche
Chaque produit est sourcé directement chez des producteurs indépendants en France et en Espagne. La planche est préparée à la commande le jour même de la livraison.
Livraison à vélo cargo dans Paris, en camionnette électrique en Île-de-France. Bas carbone de bout en bout.
Chaque planche est dressée à la main sur bois, pour un apéro qui a de la gueule.
Pour compléter la planche
Questions fréquentes
