Planche Mixte : Tranche de Vie

✦ Jambon Serrano 18 mois | La Rolls des jambons qui a pris son temps (18 mois quand même !) pour développer un goût de folie et une texture qui fond en bouche.

✦ Chorizo artisanal | Le bad boy de la charcuterie, juste ce qu'il faut de piquant pour réveiller les papilles et faire monter l'ambiance de votre apéro. Addictif, on vous aura prévenus !

✦ Saucisson sec | Fabriqué par notre artisan charcutier qui ne plaisante pas avec la tradition. Le genre de saucisson qui disparaît mystérieusement dès qu'on a le dos tourné...

✦ Fourme d'Ambert AOP | Le bleu qui convertit même ceux qui "détestent le bleu". Crémeux, avec juste ce qu'il faut de caractère, c'est la star discrète de la planche.

✦ Tomme de Savoie | Un fromage qui nous raconte les alpages, les vaches heureuses et les traditions fromagères. Le genre qui vous fait dire "waouh, c'est ÇA un vrai fromage !"

✦ Abondance | Avec un nom pareil, on ne pouvait pas passer à côté ! Un fromage généreux aux notesde noisette qui fait honneur à votre planche apéritive.

✦ Crudités croquantes | Parce qu'il faut bien faire semblant de manger équilibré, même pendant l'apéro ! Fraîches, colorées et parfaites pour se donner bonne conscience entre deux tranches de saucisson.

✦ Sauce ciboulette maison | Notre petite touche secrète qui va faire dire à vos invités : "C'est quoi cette sauce de dingue ?". Recette jalousement gardée !

✦ Cornichons qui craquent | Les incontournables de l'apéro qui apportent ce petit peps acidulé qu'on adore. La guerre du dernier cornichon est officiellement ouverte !

📌 PRÉPARATION OPTIMALE
Pour une expérience d'apéro mémorable, sortez votre planche du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation. Cette étape essentielle permettra aux fromages dedévelopper tous leurs arômes et aux charcuteries d'exprimer pleinement leurs saveurs.

📌 ACCORDS PARFAITS
On vous recommande d'accompagner votre "Tranche de Vie" avec
• Un vin rouge fruité comme un Côtes du Rhône ou un Beaujolais
• Un blanc sec aromatique l'Elegante du domaine Pré Baron
• Une bière artisanale blonde ou ambrée

✦ SÉLECTION RIGOUREUSE | En tant que traiteur exigeant, nous choisissons chaque produit directement auprès de producteurs indépendants passionnés. Nos planches apéritives ne contiennent que des produits d'exception que nous serions fiers de servir à notre propre table.

✦ FRAÎCHEUR QUOTIDIENNE | Votre planche apéritive est préparée à la commande le jour même de la livraison, pour vous garantir des saveurs intactes et une expérience gustative optimale.

✦ CIRCUIT COURT PRIVILÉGIÉ | Nous nous engageons pour une activité responsable en privilégiant les filières courtes et les produits de saison. Votre apéro gagne en saveur tout en réduisant son impact environnemental.

✦ LIVRAISON ÉCO-FRIENDLY | Nous livrons votre planche apéritive à vélo ou en véhicule électrique sur Paris et petite couronne, pour un service traiteur qui respecte l'environnement jusque dans sa logistique.

✦ PRÉSENTATION SOIGNÉE | Chaque planche est minutieusement dressée par nos équipes pour un apéro qui impressionne autant les yeux que les papilles.